Le docteur Fathi Boulila est docteur en philosophie herbale, ergothérapeute, énergéticien, spécialiste de la médecine chinoise. Il pratique également l’acupuncture, la sophrologie, l’hypnose, le shiatsu, et j’en passe. Comme tout commun des mortels, familière des bonnes vieilles médecines traditionnelles et familiales, mais comme toute journaliste, curieuse et ouverte aux pratiques, nouvelles pour nous, fussent-elles millénaires, nous avons voulu en savoir …

FARÈS HORCHANI REMARQUÉ PAR FORBES Le prestigieux magazine américain Forbes, baromètre de la vie économique aux USA, vient de sélectionner un jeune Tunisien dans sa liste 30 under 30. Farès Horchani a été choisi parmi les 30 jeunes les plus innovateurs aux Etats-Unis dans la catégorie «Food and Drink». Farès a été honoré dans ce palmarès pour avoir mis en …

«Valentine d’Arabie» Le livre de Faouzia Zouari, « Valentine d’Arabie », vient de paraître aux éditions du Rocher. Il s’agit de la biographie d’une nièce de Lamartine, oubliée par l’histoire et la littérature, qui fut pourtant l’égérie de l’avant-garde littéraire et artistique de la belle époque. Idéaliste effrontée et scandaleuse à la mode, elle se convertit à l’Islam et s’installa au Caire. …

Ce n’est pas un concours de saveurs que nous nous proposons aujourd’hui, mais à un examen sémantique du vocabulaire culinaire qui, lui, n’a pas changé, et qui étonne souvent par sa créativité.  J’ai des origines ottomanes, certainement, d’autres syriennes probablement. Des réminiscences berbères, peut-être. Une certaine touche andalouse incontestablement. Qui suis-je ? Je suis l’art culinaire tunisois, que des générations de …

S’il y a une chose qu’il faut reconnaître aux éditions Leaders, outre la qualité de leurs ouvrages, bien sûr, c’est la pertinence de leurs choix et leur réactivité. Dernier livre paru, un ouvrage collectif réunissant quelque 20 plumes sous la direction de Taoufik Habaieb. A ces auteurs, issus de différents horizons, penseurs, historiens, scientifiques, juristes, économistes, on a demandé de …

Un studio pour un maestro Le maestro Slim Baccouche a dirigé, 26 années durant, le conservatoire de musique de Bizerte. Il y a fait éclore de nombreux talents. Aujourd’hui que Slim Baccouche nous a quittés, ses élèves et amis souhaitent donner son nom à ce lieu qui conserve sa mémoire. A leur initiative, le tout jeune Rotary club Baron, et …

Achraf nous a quittés. Discrètement, sur la pointe des pieds, s’éloignant peu à peu de la vie réelle, se fondant doucement dans nos souvenirs. On la savait pourtant pas très loin, mais si peu là déjà que l’on préférait se souvenir. Se souvenir de cette grande dame, de cette drôle de dame, qui passait sans transition de la plus exquise …

Chahirat al tounisiet en live Pour la première fois dans sa tradition d’édition, le Crédif présentera un livre en audio book. Il s’agit — à tout seigneur tout honneur — du livre de Hassen Hosni Abdelwaheb Chahirat al tounisiet, auquel on offre une voix. La présentation de l’ouvrage se fera jeudi prochain, en présence de la ministre de la Femme, …

Entité mystérieuse, puissance redoutable pour les non-initiés, la Bourse dans l’imaginaire de monsieur Tout-le-Monde est cette bonne ou méchante fée qui crée des fortunes ou brise des vies, bâtit des empires ou provoque des débâcles. L’Histoire est féconde de ces crises financières qui virent des bastions que l’on croyait imprenables s’effondrer, des rêves que l’on croyait irréalisables s’ériger en empires, …

Sa palette ne cesse de s’enrichir, et avec l’âge, notre artiste acquiert un chromatisme lumineux que l’on croyait réservé à la prime jeunesse. Il est difficile de toujours comprendre et estimer le degré de sympathie et d’empathie que peut susciter un artiste. Au-delà de son talent, de sa virtuosité technique, de son parcours artistique, il est un élément inexplicable et …